小籠包を食べにフラッシングへ！！ ～南翔小籠包～

ある週末、お友達とフラッシングに行って参りました。フラッシングは、クイーンズの北に位置し、マンハッタンから地下鉄で約30分位のところにあります。そんなフラッシングに美味しくお安い小籠包を求めても向かった先は！

それは・・・知る人ぞ知る、『南翔小籠包』！！

Nan Xiang Dumpling House（南翔小籠包）

お店の外観

噂の小籠包とご対面～！

もう、ほっぺたが落ちるほどのお・い・し・さ☆

皮がやわらかく、なかのスープは最高です！
一度食べると病みつきになり、定期的に食べたくなること間違いなし！

味は豚肉とカニ味噌の２種類があるので、初めて食べる方はぜひ両方ともトライしてみてください！

Steamed Pork Buns(6) $5.50
Steamed Crab Meat & Pork Buns(6) $6.50

左:モツの炒め物　　右:キュウリのお漬物

モツの炒め物はモツ独特の臭みもなく、四川風のピリ辛で美味しい！！

キュウリのお漬物はきれいに種を取ったキュウリとニンニク、パクチーが組み合わせで最高のおつまみでした！！

とにかく熱々スープがたっぷりの小籠包！スープをこぼさないように口まで運ぶのが大変でしたが、何ともジューシーで美味しかったです。

並んでも食べる価値アリアリです！！是非皆様もニューヨークに来られた際はフラッシングに足を運んでみてください！

南翔小籠包

38-12 PrinceSt.
Flushing,NY11354
Neighborhood:DowntownFlushing
(718) 321-3838

Dine out Vancouver in 2013

バンクーバーでは今1月18日〜2月3日までの１７日の間「Dine out Vancouver Festival」が開催されています。毎年参加するレストランが増え今年は２００以上のレストランが参加します。
Dine out Vancouver って何？シーズンオフの冬のバンクーバーこの時期にイベントで盛り上げようと始まったそうです。今年は参加するレストランで＄１８、＄２８、＄３８のコースメニューがDine out 用に特別に作られます。今年からはStreet Food のイベントも開催されますよ!また普段行けないような高級レストランへもお手軽価格で味わえるという嬉しいイベントです。ちょっとメニュー内容は物足りないかもしれませんが。。。
どんなレストランが参加しているかはウエブで検索出来ます。
http://www.dineoutvancouver.com/

今回は前から行ってみたかったタイレストランの「Maenam」へ行って来ましたのでご紹介します。

(詳細はhttp://maenam.ca/movil/main.htmlでもご覧いただけます。）

外観

一応予約しようかと思い電話をすると激混みでディナーの予約が取れたのが夜の９時からでした。Dine Out でとても混んでるとの事で仕方なく９時からのディナーとなってしまいました。それでも到着すると満席でビックリしました。これからDine outへ行かれる予定の方はお早めに予約される事をお勧めします。ウェブからも簡単に予約ができますよ。
MaenamのDine out のメニューはディナーが＄２８で、ランチは＄２５です。
Maenamメニューは少し変っていて２人でシェアをします。エントリー、サラダ、カレー、ステアフライの中から１つずつ選びます。デザートは1人１つずつ選べます。
私たちが選んだのはこちらです。それとペアリングされているワインをオーダーしました。＄１８で料理に合わせて３種類のワインを楽しめます。全てカナダBC州のオカナガンワインでどれも美味しくて幸せー！

Steamed Mussels with Thai Aromatics and Nahm Jim Sauce

ソースがかなりスパイシーですが美味しかったです。

Crispy Banana Blossom Salad with sesame and fried shallots *Veg

このサラダが今日の一押しです。初めて食べるバナナのつぼみとパクチの組み合わせが絶妙でした。

Mussaman Curry of Chicken, longons, peanuts, fried shallots

3 Flavour Fish, crispy lingcod in sweet,sour, and spicy sauce

Chocolate Pot de Creme with tamarind semi-fredo

Fried Baby Bananas with guava sorbet and lime

とっても美味しいディナー、ワイン、プロフェッショナルなサービスで満足なディナーでした。
さて次はどこへ行こうかな？

Maenam
1938 West 4th Avenue Vancouver, BC V6J 1M5
+1 604-730-5579
www.maenam.ca/

～ スノーボード in 南カルフォルニア ～

冬でも雪が降らないロサンゼルスエリアですが、車で約2時間ほども行けばスキー場があります。今回その中の一つ、ビッグベアーマウンテンに行ってきました。

山頂

ビッグベアーに近づくと、途中の道沿いにはレンタルスキー&スノーボードのお店がいくつも並んでいます。ここで、スノーボードセット（板・ブーツ）をレンタル。レンタル料は$23.00でした。

レンタル

大型駐車場に到着後、今度は片道約5分の道のりをトラックの荷台に乗せられてメインロッジのあるゲレンデへ向かいます。

駐車場

ロッジにはコインロッカー、レンタルショップ、スノーグッズショップ、また、大きくはありませんがフードコートなどがあります。

ここでリフト券を購入。リフト券は、1日券、半日券、ナイター券（スノーサミットのみ）等があります。

ホリデーシーズンのこの日は1日券が$72.00でした。このリフト券は、ビッグベアーの隣にあるゲレンデ、スノーサミットとの共通券になっています。


二つのゲレンデは、無料のシャトルバスで移動可能です。スノーサミットではナイター営業もやっています。

また、スキー・スノーボードスクール（約2時間）も開催されているので、これから始めてみたい方、まだまだすべりに不安がある方にも安心です！

ロッジ

リフトの数は、9機で初心者向けから上級者向けのコースがありどのレベルの方にも楽しめるゲレンデになっています。ところどころに大小様々なジャンプ台があり、ハーフパイプも設置されています。

景色 谷側

ランチはメインロッジにて。　フードコートにはハンバーガ、ブリトー、ホットドック、サンドイッチ、ナチョスなどアメリカらしいメニュ－が揃っています。

ランチ

山頂へ上がると雪に覆われた山や湖が見え、眺めも抜群！


ロッジ付近のリフトは混み合っていましたが、土地がら上級者が少ないのか山頂方面に行く中・上級者向けコースのリフトは、ほとんど並ぶことなく乗ることができました。

景色 谷側

ロサンゼルス方面から、日帰りで気軽に行けるスキー場です。コンディションにも寄りますが、例年３月の後半～４月の中盤まで営業していますので、機会があればぜひ足を運んでみてください！

シカゴ名物、ディープディッシュピザ

シカゴと言えば、”寒い”。アメリカ人も在米日本人も口を揃えて言うのはこの言葉ですが、その次に出てくる言葉は”ピザ”。アメリカ人にとって、ピザはおふくろの味。全米にピザレストランは数え切れないくらい存在し、シカゴも例外ではありません。

ピザ

シカゴピザの一体何が有名なのかと言うと、厚み！！！！ディープディッシュピザと呼ばれるこのピザは、５ｃｍ程もある深い焼き型にピザの生地を伸ばし、トマトソースとモッツァレラチーズをのせ、３０～５０分もかけて焼きます。１～２スライスで満腹になるこの分厚いピザにはナイフとフォークが必要で、ホットドックなどの簡単に食べられるものが大好きなアメリカでは珍しい、そして大きいものが大好きなアメリカにはぴったりのピザなのです。

今回、このディープディッシュピザで有名なお店を１軒ご紹介します。

Ｌｏｕ　Ｍａｌｎａｔｉ’ｓ　Ｐｉｚｚｅｒｉａ　（ル・マルナティズ　ピッツェリア）

お店の外観

このお店は１９７０年代から４０年もの歴史があります。ピザは直接モッツァレラチーズを生地の上にのせ、その後きのこやたまねぎ、ソーセージといった具材をのせます。それから新鮮なトマトでできたソースをたっぷりかけ、チーズとスパイスをまぶして焼くのです。
創業者のル・マルティナズさんの祖父が１９４３年シカゴで初めてディープディッシュのお店を開店させたのですが、そのときから変わらず新鮮な材料を使うことにこだわっているそうです。特に、カリフォルニア産の熟したトマトは新鮮なうちに発送され、ピザの具材として使われます。

ピザ

Ｌｏｕ　Ｍａｌｎａｔｉ’ｓ　Ｐｉｚｚｅｒｉａはイリノイ州に３４店舗もある有名チェーン店ですが、イリノイ州以外で店舗を広げないのは、ミシガン湖の水無しではおいしいピザが出来ないからだそうです。しかしこんなにおいしくて大人気のピザですので、新鮮なまま全米に発送してお届けするサービスがあるのです！


送料込みで以下の値段です。(1/7/2013現在)

• ２　Ｐｉｚｚａ　Ｐａｃｋ．．．．．．．．．．．．．．．＄５８．９９
• ４　Ｐｉｚｚａ　Ｐａｃｋ．．．．．．．．．．．．．．．＄８３．９９
• ６　Ｐｉｚｚａ　Ｐａｃｋ．．．．．．．．．．．．．．．＄１０４．９９

オーダーもしくは他のメニューを見る場合はこちら　　 http://www.tastesofchicago.com/
その他、Ｌｏｕ Ｍａｌｎａｔｉ’ｓ Ｐｉｚｚｅｒｉａに関してはこちら  http://www.loumalnatis.com/

皆さんも素材にまでこだわっているからこそできるおいしいピザを一度堪能してみてはいかがでしょうか。